Hotelfachmann/-frau
Wer macht diese Aufgabe in Zukunft – Mensch oder KI? Entscheide Karte für Karte und sieh sofort, was die Forschung dazu sagt.
- Mensch
- bleibt menschliche Arbeit
- KI
- kann das heute übernehmen
Routine
Zimmer reservieren und verwalten
Buchungen entgegennehmen und im System pflegen.
Wer macht das in Zukunft? Wisch die Karte oder nutze die Pfeiltasten.
Schon heute Realität · Zahlreiche Restaurants in DE (u. a. Pforzheim, Köln, Osnabrück)
Katzen-Roboter „BellaBot“ serviert im Restaurant
Serviceroboter mit Katzengesicht bringen schwere Tabletts mit bis zu vier Tellern gleichzeitig aus der Küche an den Tisch und fahren gebrauchtes Geschirr zurück zur Spülküche.
Die Maschine
Autonomes Navigieren zwischen engen Tischen mit Sensorik, schwere Teller tragen und repetitive Laufwege zwischen Küche und Gastraum abnehmen.
Der Mensch
Die herzliche Begrüßung, Weinberatung, Sonderwünsche aufnehmen, Beschwerden lösen und das Gefühl von Gastfreundschaft vermitteln.
Video: ZDF Drehscheibe (hochgeladen von Alpha11)
„Macht der Roboter das Restaurant unpersönlicher – oder ermöglicht er es den Kellner:innen erst, weniger gestresst bei den Gästen am Tisch zu sein?“
Alle Praxisfälle ansehen →Quelle: Gastronomie & Regionalmedien ↗
Woher kommen die Werte?
Die Werte sind ein didaktisches Modell zur Diskussion, keine Prognose. Der Richtwert je Beruf orientiert sich an realer Forschung – Frey & Osborne (2013) und dem IAB Job-Futuromat, die Unterschiedliches messen und hier nicht verrechnet werden. Die Einzelwerte pro Aufgabe sind eine begründete Schätzung, keine Messung. Mehr dazu auf der Methodik-Seite.